22,00 €
Miniretorta:
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional. Su sabor es suave pero muy personal y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.
Minicumbre:
Una provocación para los sentidos es este queso de oveja elaborado a partir de leche pasteurizada, según la receta heredada por siglos de los más sabios pastores de la zona. Su aspecto, de color blanco marfil y pequeños ojos irregulares salpicando una textura cremosa pero consistente, anticipa a los sentidos el placer de su degustación.
Minipastura de trufa:
Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes. Le hemos añadido la exquisita trufa negra, también italiana, que hace que el Pastura sea un queso más delicioso si cabe.
3 disponibles (puede reservarse)
Este lote contiene un tarro de miel artesana de mil flores edición LOABRE de 500gr y una caja Mini Pascualete que incluye tres variedades en formato mini ideal para darse un capricho o regalar. Miniretorta de 140g, minicumbre de 130g y Minipastura con trufa de 180g.
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